台風21号

台風すごかったですね。

みなさまは、被害はなかったでしょうか。

まだまだ土砂災害などの危険もあるようなので、無理をせず気をつけてくださいね。

 

 

 

土曜日、畑に行ってきたのですが、雨のためほとんど何もできずでした。

風はまだ弱かったので、小雨の中せっせと草むしりをしていたのですが、あれよあれよと雨が強くなってきたため退散。

小松菜やほうれん草の状態をチェックすることもできず・・・大根の葉もモサモサしていたのに、「すまん、次回まで耐えてくれ。」と放置。

んー・・・胸が痛いです。

 

草むしりのほかに出来たのはニンジンの間引き。

数分の間にちゃちゃっと間引いたのですが、根っこがニンジンの形になっててプチ感動!超ミニミニにんじんが出来てました。「わー、かわいいなぁ。」と思いながらもスポスポと抜きまくり、大量のニンジンの葉をGET。

今回は、間引いた葉でかき揚げを作りました。前に作ったふりかけよりは美味しかったです。独特の香りはありますが、ニンジンの葉のかき揚げオススメです!

 

退散した後も、昨日も、一日中雨だったので畑の状態がかなり心配です。

野菜たちの生命力を信じて、次回は葉物の収穫できたらいいなぁ・・・

 

↓コチラは、我が家のベランダで育てているラディッシュ。

最近ずっと晴れの日がないのでちゃんと成長するか心配ですが、ヒョロヒョロと芽を伸ばしてくれています。カイワレ大根みたいですね~。

収穫できたら、サラダや浅漬け、シャレた感じにピクルスなんか作りたーい!







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